Sajian Khas Lebaran, Cherry Chocolate Kisses

Cookies yang satu ini sangat cocok dihidangkan ketika Hari Raya Idul Fitri tiba, selain itu hidangan cantik ini bisa menjadi bingkisan yang menarik untuk orang-orang yang Anda sayangi. Selamat mencoba :)

Cherry Chocolate Kisses

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 175 gram mentega tawar dingin
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram ceri merah, cincang kasar dan 50 gram selai ceri, aduk rata

Bahan Pencelup:

• 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 50 gram ceri merah, potong-potong

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar dingin, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran ceri. Aduk hingga semburat.
3. Ambil sedikit adonan. Bulatkan adonan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Tekan bagian tengah dengan jari.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
5. Semprotkan white cooking chocolate leleh di tengah. Beri potongan ceri.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : sajiansedap