Betutu "Kuliner Bali yang Mendunia"

Morning Sobat Kuliner !!

Udah pada sarapan belum nih ?? 

Kita intip sedikit seputar Pulau Dewata Bali yuk !!

Kuta Beach

Ngomongin wisata di Pulau Dewata ini pasti kita langsung kepikiran sama objek wisata pantainya.

Pantai Kuta adalah salah satu pantai yang ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Tak hanya wisatawan lokal, tetapi juga wisatawan asing dari berbagai negara tertarik untuk mengunjungi pantai indah ini.

Pantai Kuta yang indah bukanlah satu-satunya alasan para wisatawan untuk berlibur ketempat ini, kulinernya pun banyak diburu oleh para pecinta kuliner. Salah satunya yaitu Ayam atau Bebek Betutu.

Betutu Khas Bali

Betutu adalah salah satu kuliner khas Bali yang berbahan utama ayam atau bebek. Ayam atau bebek tersebut tidak dipotong-potong menjadi beberapa bagian, melainkan dibiarkan utuh dengan isi perut yang dibersihkan. Bumbu dimasukkan ke dalam tubuh ayam atau bebek tersebut lalu dibalut dengan beberapa lapis daun pisang atau pelepah pinang (upih) lalu dikukus selama sekitar satu jam, kemudian diangkat. Setelah dikukus, ayam atau bebek tadi dipanggang dalam api sekam selama sekitar satu jam dengan dibolak-balik beberapa kali supaya dagingnya merata matangnya. Bila sudah matang, dagingnya menjadi demikian lembut sehingga gampang terlepas dari tuang-tulangnya.

Seluruh kabupaten di Pulau Bali tahu bagaimana memasak ayam atau bebek betutu, namun ada satu daerah yang terkenal dengan betutu yang sangat lezat, yaitu desa Melinggih di Kabupaten Gianyar. Betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Selain itu kuliner ini juga sering digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan di beberapa hotel, restoran atau rumah makan yang banyak tersedia di sekitar Bali.

Kelezatan ayam atau bebek betutu ini menjadikan kuliner ini terkenal di seluruh dunia.

Mau makan kuliner enak ini ? langsung ajah klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=betutu