Menyeruput Lezatnya Sup Kembang Tahu Ayam

Saat cuaca dingin tiba, akan lebih enak jika menyantap makanan yang berkuah panas. Seperti halnya masakan kali ini. Tahu serta kembang tahu terbuat dari kedelai yang kaya protein, kalsium, vitamin A, dan B kompleks. Hidangan juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Bahan:

• 1,5 l air
• ½ ekor ayam, dipotong menjadi 8
• 1 lembar kembang tahu, rendam, dan sobek-sobek
• 1 buah tomat, iris menjadi 4
• 2 buah wortel, diiris ¼ cm
• 3 siung bawang putih, diiris halus
• 1 sdm bawang goreng
• 1 sdt merica halus
• biji pala, diparut
• garam
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt gula pasir
• 1 tangkai daun bawang, iris serong
• 2 tangkai seledri, iris halus

Cara membuat:

1. Didihkan air dan masukkan potongan ayam. Masak sampai ayam hampir empuk.
2. Masukkan irisan wortel dan tomat. Masak sampai wortel hampir empuk.
3. Tumis bawang putih dan masukkan ke dalam sup.
4. Masukkan juga kembang tahu.
5. Tambahkan garam, merica, dan parutan biji pala.
6. Setelah mendidih lagi, masukkan irisan daun bawang dan seledri.
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Lapar ? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://resepanekamasakantahu.blogspot.com

Hidangan Pesta di Rusia ~Blini Koktail~

Blini Koktail adalah salah satu kudapan khas dari Rusia yang biasa disajikan pada saat jamuan pesta. Hidangan ini tidak hanya populer di negara asalnya saja, tetapi saat ini sudah menjamur di beberapa negara lain. Bahkan beberapa restoran ternama menjadikan menu ini sebagai menu andalan.

Bahan Blini koktail:

- 140 g tepung buckwheat atau 1:1 dengan tepung terigu biasa

- 1 sachet (7 g) ragi kering

- 1 sdt garam

- 1 butir telur, pisahkan kuning nya

- 1 sdt gula

- 170 ml susu hangat

- 1 sdm mentega untuk menggoreng

Untuk Penyajian Blini koktail:

• Creme fraice atau krim asam
• Sekaleng kecil kaviar dan/atau keta(telur ikan) salmon
• Herba, semisal irisan lokio dan tangkai dill
• Kurang lebih 4 potong salmon asap, iris halus

Cara Membuat Blini koktail:

1. Campur tepung, ragi, dan garam dalam mangkuk dan buat lubang di tengahnya. Kocok kuning telur dengan gula dan 170 mi air hangat lalu tuangkan dalam lubang tersebut. Uleni sampai rata, lalu tutupi dengan kain basah. Biarkan dalam suhu ruang sampai mengembang dua kali ukuran semula.
2. Kocokkan susu ke dalam adonan supaya rasanya penuh krim. Tutup kembali dan biarkan 1 jam sampai gelembung kecil terlihat di permukaan adonan.
3. Kocok putih telur sampai menjadi busa putih yang tinggi dan campurkan ke dalam adonan.
4. Panaskan wajan lebar atau wajan pembuat dadar dan olesi dengan mentega. Tuangkan kira-kira 1 sdt adonan untuk membuat kue dadar yang diameternya 2,5 cm. Masak selama 2-3 menit sampai permukaannya bergelembung. Balikkan kue dadar dengan pisau palet dan masak sisi satunya selama 2 menit.
5. Letakkan blini pada sebuah piring, yang disimpan dalam oven supaya tetap hangat selagi Anda memasak sisa adonan. (Jangan ditumpuk), Sajikan hangat.
6. Untuk penyajian, beri atasnya sesendok penuh crerne tra/che, sedikit lokio atau dili, dan sedikit kaviar atau keta atau seiris salmon asap.

Tips:

• Jika anda ingin menyimpan makanan ini anda harus menrahnya dalam wadah kedap udara dan waktu maksimal makanan ini sampai dengan 3 hari.
• Jika anda ingin menghidangkannya anda harus memanaskannya kembali dama oven dengan suhu 200°C.

Bingung cari tempat makan enak ? Klik aja http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://dapurserbaguna.blogspot.com

~Pizza Sosis Lezat~

Pizza merupakan salah satu makanan khas Italia yang kepopulerannya saat ini telah mendunia. Di Indonesia sendiri telah banyak restoran yang menyajikan menu spesial nan lezat ini. Bagi anda penggemar pizza, resep pizza sosis yang satu ini bisa menjadi pilihan yang bisa anda coba buat dirumah.

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 250 cc air
• 2 buah ragi tape
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam halus
• 50 gr mentega dicairkan

Bahan Topping :

• 250 gr sosis sapi, dipotong tipis-tipis
• 1 buah tomat merah, dipotong tipis
• 2 buah cabai hijau potong panjang
• Keju parut secukupnya

Bahan Saos tomat :

• 3 buah tomat merah
• 3 sendok makan mentega cair
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 buah bawang bombay, dicincang
• Garam, gula, merica halus secukupnya

Cara membuat :

1. Rendam ragi dengan air, setelah larut sisihkan
2. Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.
3. Siapkan loyang berbentuk bulat, terlebih dahulu olesi dengan mentega sampai rata, tuangkan adonan kedalamnya dan ratakan.
4. Bagian atasnya olesi dengan saos tomat dan taburkan di atasnya sosis serta potongan cabai hijau. Ratakan kemudian taburi dengan keju parut.
5. Diamkan selama 15 menit.
6. Setelah itu oven denga panas sedang saja sampai matang dan warnanya kecoklatan
7. Hidangkan dalam keadaan panas

Cari kuliner ini disini http://www.kulinerplus.com/list?longitude=&latitude=&query=pizza

Sumber : anekaresepmasakan.info

Resep Daging Bumbu Jahe

Bunda tak punya banyak waktu buat menyiapkan lauk untuk makan malam ? Tumis daging yang satu ini bisa jadi pilihan. Diberi bumbu jahe dan cabai sehingga rasanya hangat dan memikat selera. Tambahan paprika memberi tekstur rasa renyah yang enak, pas disajikan dengan nasi putih hangat.

 

Bahan:

- 150 g daging sapi has dalam, iris tipis

- 2 sdm minyak sayur

- 50 g paprika hijau, potong kasar

- 100 g lobak, iris tipis panjang

Bumbu Perendam:

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm saus cabai botolan

- 1 siung bawang putih, parut

- 1/2 cm jahe, parut

- 1/2 sdt merica hitam bubuk

- 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk dan rendam irisan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.

2. Panaskan minyak, tumis daging berikut bumbunya hingga kau dan berubah warna.

3. Masukkan paprika dan lobak, masak hingga layu dan sedikit berair.

4. Setelah daging lunak, angkat segera.

5. Sajikan panas.

Bingung cari tempat makan enak ?? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : 1001 Resep Masakan Nusantara

Sajian Khas Lebaran, Cherry Chocolate Kisses

Cookies yang satu ini sangat cocok dihidangkan ketika Hari Raya Idul Fitri tiba, selain itu hidangan cantik ini bisa menjadi bingkisan yang menarik untuk orang-orang yang Anda sayangi. Selamat mencoba :)

Cherry Chocolate Kisses

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 175 gram mentega tawar dingin
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 gram ceri merah, cincang kasar dan 50 gram selai ceri, aduk rata

Bahan Pencelup:

• 100 gram white cooking chocolate, lelehkan
• 50 gram ceri merah, potong-potong

Cara membuat:

1. Kocok mentega tawar dingin, gula tepung, dan garam 1 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran ceri. Aduk hingga semburat.
3. Ambil sedikit adonan. Bulatkan adonan. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Tekan bagian tengah dengan jari.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
5. Semprotkan white cooking chocolate leleh di tengah. Beri potongan ceri.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : sajiansedap

Omelet Bayam, Sajian Sedap dan Bergizi

Popeye dan Olive, dua tokoh kartun ini mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Nah, posting admin kali ini akan bicara tentang makanan favorit mereka, yaitu bayam. Banyak manfaat yang bisa kita dapat dari mengkonsumsi sayuran ini, seperti mencegah anemia, melawan sel kanker, mencegah diabetes dan meningkatkan kualitas penglihatan.

Bayam sendiri sering kita jumpai sebagai olahan keripik, sayur bening maupun tumisan. Admin mau share nih resep olahan yang berbeda dari yang udah admin sebutin tadi, yaitu omelet bayam :D

Omelet Bayam

Bahan:

• 450 gram bayam segar
• 1/2 bagian bawang bombay, dicacah kecil
• 4 butir telur ukuran besar
• 3 sdm mentega
• Garam dan merica secukupnya
• Cabai merah besar (optional), diiris tipis

Cara Membuat:

1. Cuci bersih bayam, kemudian didihkan air dan masukkan bayam selama 5 menit saat air sudah mendidih. Angkat dan tiriskan.

2. Lelehkan 1 sdm mentega di wajan datar, kemudian tumis bawang bombay (dan cabai) hingga layu. Masukkan bayam, bumbui dengan garam dan merica, tumis sejenak kemudian angkat.

3. Kocok lepas telur. Lelehkan 2 sdm mentega di wajan datar. Tuang kocokan telur, ratakan dengan garpu.

4. Kecilkan api, tambahkan bayam (dan cabai) ke atas telur dan ratakan kembali agar tercampur dengan telur. Biarkan masak dengan api kecil hingga matang seluruhnya.

Cari kuliner enak disini yuk http://www.kulinerplus.com/list

Sumber : myworldlipxcen

Puff Keju Jagung Manis

Jagung dan keju sama-sama memiliki kandungan gizi yang baik. Jagung mempunyai manfaat untuk memperlancar pencernaan karena kaya akan serat, sedangkan keju bermanfaat untuk menurunkan berat badan dikarenakan memiliki kalori yang rendah sehingga bagus untuk orang yang melakukan program diet.

Bahan:

- 20 lbr adonan puff pastry siap pakai, potong ukuran 8 x 8 cm

- 1 bh jagung manis, rebus, sisir

- 50 gr keju cheddar parut

- 50 gr jamur kancing kaleng

- 50 gr smoked beef , cincang

- 1 sdm margarin

- ½ bh bawang bombai, cincang halus

- 1 sdm tepung terigu

- 150 ml susu cair

- ¼ sdt lada bubuk

- pala bubuk secukupnya

- penyedap rasa secukupnya

- garam secukupnya

- air secukupnya, untuk perekat

Polesan: (aduk rata)

- 1 btr kuning telur

- 50 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair, aduk hingga rata.

2. Masukkan jamur, smoked beef , keju, dan jagung, aduk rata. Bumbui dengan lada bubuk, pala bubuk, penyedap rasa dan garam. Masak hingga semua bahan matang dan mengental. Angkat dan dinginkan.

3. Ambil 1 lembar adonan puff pastry , beri 1-2 sdm adonan isi dan lipat adonan, rekatkan dengan telur. Poles dengan campuran polesan, beri sayatan dan panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat Celcius selama 15 menit, atau hingga matang berwarna kuning kecoklatan.

4. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Untuk 10 porsi

Cari kuliner enak disini yuk http://www.kulinerplus.com

Sumber : klubnova.tabloidnova

Cakwe, Jajanan Masa Kecil

Kalo ditanya soal jajanan masa kecil, apa yang paling kamu suka? Kalo admin sih paling suka makan cakwe. Kuliner ini banyak dijajakan dipinggir-pinggir jalan. Nah,, karena sekarang marak penggunaan bahan-bahan berbahaya pada makanan, akan lebih sehat jika kita membuatnya sendiri dirumah ^^

Cakwe

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 185 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh amoniak bubuk
• 1 3/4 sendok teh baking powder
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

• Larutkan garam dan amoniak bubuk dalam 85 ml air. Sisihkan.
• Larutkan baking powder dalam sisa air. Sisihkan.
• Ayak tepung terigu. Tambahkan larutan amoniak dan baking powder sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 20 menit.
• Uleni adonan sampai elastis. Tutup plastik. Diamkan 6 jam.
• Giling adonan setebal 1/2 cm di atas meja yang ditabur sedikit tepung.
• Potong panjang 10 cm lebar 2 cm. Tumpuk. Rekatkan dengan air. Tekan tengahnya dengan sumpit. Menjelang digoreng, tarik sedikit.
• Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Bingung cari tempat makan enak? Klik aja http://www.kulinerplus.com

Sumber : sajiansedap

Nyobain Ayam Bakar Bumbu Kuning

Cobain resep yang satu ini yuk?? Dijamin pasti ketagihan :D

Resep sederhana ini dapat anda nikmati saat makan siang bersama keluarga dirumah.

Bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 200 ml santan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 sdt ketumbar

Pelengkap:

• Sambal
• Lalapan

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk sebentar.
3. Masukkan ayam, aduk hingga rata dan ayam berubah warna.
4. Tuang santan, aduk sesekali hingga ayam matang merata dan bumbu meresap.
5. Ambil ayam dan pisahkan dari bumbu kuning yang tersisa.
6. Panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu kuning. Bolak-balik hingga permukaan ayam kecokelatan.
7. Sajikan Ayam Bakar Bumbu Kuning selagi hangat bersama sambal, nasi dan lalapan.

Cari kuliner ayam yang maknyus? klik aja http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=ayam

sumber : rahasiadapur

Fish Tagine Ala Maroko

Fish tagine adalah masakan asal Maroko berbahan dasar ikan kakap filet. Aroma khas dari daun ketumbar dengan rasa sedikit pedas dipadukan dengan paprika merah dan paprika hijau, menambah rasa unik dari kuliner ini . Masak di atas api kecil sampai bumbu benar-benar meresap.

Fish Tagine

Bahan:

• 300 gram kakap fillet, potong 3x3 cm

Bumbu:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh daun ketumbar cincang
• 1 sendok makan peterseli cincang
• 1 buah paprika merah ukuran kecil, iris bulat
• 1 buah paprika hijau ukuran kecil, iris bulat
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 2 buah tomat, buang biji, cincang kasar
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan air jeruk lemon
• 30 ml minyak zaitun

Cara membuat:

1. Bumbu, aduk rata bawang bombay, bawang putih, daun ketumbar, peterseli, paprika merah, paprika hijau, kunyit bubuk, tomat, garam, merica bubuk, air jeruk lemon, dan minyak zaitun.
2. Lumuri kakap dengan bumbu. Diamkan 30 menit.
3. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.

Buat kamu yang ingin makan kuliner ikan yang enak , admin kasih saran klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=ikan

Sumber : http://www.sajiansedap.com

Enaknya Makan Soto Betawi

Soto? denger namanya aja admin udah ngiler. Di Indonesia soto sangat beragam jenisnya, seperti Soto Betawi, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Bandung, Soto Banjar dan masih banyak lagi yang lainnya. Cara penyajiannya pun berbeda-beda sesuai dengan daerah asal masing-masing.

Yang paling admin suka dari segala soto yaitu "Soto Betawi". Kuahnya yang kental dan rasanya yang gurih sangat pas dilidah. Maklum saja, karena admin keturunan orang Betawi XD. Jadi udah pasti kan admin cinta banget sama kuliner ini.

Soto Betawi

Isi soto betawi tidak jauh beda dengan soto lain pada umumnya, yaitu menggunakan daging ayam, kambing, sapi, babat, paru atau jeroan lainnya. Kalo admin sih sukanya sama soto betawi yang isinya daging ayam. Soalnya admin gak terlalu suka sama yang namanya daging sapi, kambing, apalagi jeroannya >_< #abaikan

Soto betawi disajikan dengan taburan bawang goreng, daun bawang, daun seledri juga emping diatasnya. Tidak lupa juga ditambah dengan potongan tomat agar lebih segar. Hmmm... Delicious !!

Mau makan soto betawi enak ini? Klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=soto+betawi

Bikin Bika Ambon Yuk !

Posting admin kali ini mau ngeshare kuliner yang khas banget di Indonesia dan semua pasti udah pada tau sama kuliner ini. Yaapppp,, "Bika Ambon".

Bika ambon terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat.

Bika Ambon

Bahan Biang :

100 gram tepung terigu protein sedang

125 ml air

1 bungkus ragi instan

Bahan :

300 ml santan dari 1 butir kelapa

1/2 sendok teh kunyit bubuk

15 lembar daun jeruk, sobek-sobek

2 batang serai, memarkan

2 lembar daun pandan

2 sendok teh garam

350 gram gula pasir

225 gram tepung sagu tani

25 gram tepung ketan

7 butir telur

Cara membuat :

1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
2. Bahan II, rebus santan, kunyit bubuk, daun jeruk, serai, daun pandan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih. Saring (ukur 475ml).
3. Aduk tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang sampai rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok pelan.
4. Tambahkan rebusan santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan mixer. Diamkan 2 jam.
5. Panaskan cetakan kue sambil diisi kelapa parut pada tiap lubangnya. Setelah kelapa kecokelatan, buang kelapanya. Tuang adonan ke dalamnya. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup. Biarkan  matang.

Buat kamu yang suka banget sama bika ambon, admin punya referensi toko kue yang menjual kuliner ini nih. langsung ajah klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=bika+ambon

Sale Pisang "Cemilan Rendah Kadar Lemak"

Hay Hay !!

Udah siang lagi aja nih..

Hoaamm.. seperti biasa udah siang begini virus kantuk mulai melanda >_<

Biar ga ngantuk admin share seputar cemilan enak dan sehat aja ya, yaitu "Sale Pisang".

Yuk kita lihat !!

Sale Pisang

Sale pisang merupakan cemilan hasil olahan dari buah pisang yang disisir tipis kemudian dijemur. Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air buah pisang sehingga pisang sale lebih tahan lama. Pisang sale ini bisa langsung dimakan atau digoreng dengan tepung terlebih dahulu. Sale pisang dikenal mempunyai rasa dan aroma yang khas, karena diolah melalui proses pengeringan dan pengasapan.

Dalam pembuatan sale pisang yang perlu diperhatikan adalah warna, rasa, bau, kekenyalan, dan ketahanan simpannya. Jika cara pengolahan, pengepakan, serta penyimpanan produknya tidak benar, maka rasa sale akan berbeda. Sale yang dibuat selama ini sering kali mutunya kurang baik terutama bila dibuat pada waktu musim hujan. Bila dibuat pada musim hujan perlu dikeringkan dengan pengeringan buatan (dengan sistem tungku).

Cara pembuatan sale pisang sendiri ada 3 macam, yaitu dengan menggunakan asap kayu (cara tradisional), asap belerang (cara pengasapan) danjuga natrium bisulfit (cara basah). Proses pengasapan dengan menggunakan belerang berguna untuk memucatkan pisang supaya diperoleh warna yang dikehendaki, mematikan mikroba (jamur, bakteri) dan mencegah perubahan warna pada pisang.

Selain rasanya yang enak, sale pisang juga mempunyai kandungan gizi utama sebagai sumber karbohidrat. Selain itu kandungan lemak pada sale pisang umumnya rendah, kecuali pada sale pisang yang digoreng. Sumbangan gizi lain yang menonjol dari pisang sale adalah mineral (terutama kalsium, fosfor, dan zat besi) serta vitamin (terutama A, B, dan C). Menurunnya kadar air pada sale akibat proses pengeringan menyebabkan mineral menjadi semakin terkonsentrasi, sehingga jumlahnya per satuan berat yang sama menjadi jauh lebih tinggi dibandingkan dengan pisang segarnya.

Naahh,, bagi kamu yang lagi nyari-nyari info seputar tempat makan yang menyajikan menu olahan dari pisang, admin punya referensinya nih! kunjungi http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=pisang

Betutu "Kuliner Bali yang Mendunia"

Morning Sobat Kuliner !!

Udah pada sarapan belum nih ?? 

Kita intip sedikit seputar Pulau Dewata Bali yuk !!

Kuta Beach

Ngomongin wisata di Pulau Dewata ini pasti kita langsung kepikiran sama objek wisata pantainya.

Pantai Kuta adalah salah satu pantai yang ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Tak hanya wisatawan lokal, tetapi juga wisatawan asing dari berbagai negara tertarik untuk mengunjungi pantai indah ini.

Pantai Kuta yang indah bukanlah satu-satunya alasan para wisatawan untuk berlibur ketempat ini, kulinernya pun banyak diburu oleh para pecinta kuliner. Salah satunya yaitu Ayam atau Bebek Betutu.

Betutu Khas Bali

Betutu adalah salah satu kuliner khas Bali yang berbahan utama ayam atau bebek. Ayam atau bebek tersebut tidak dipotong-potong menjadi beberapa bagian, melainkan dibiarkan utuh dengan isi perut yang dibersihkan. Bumbu dimasukkan ke dalam tubuh ayam atau bebek tersebut lalu dibalut dengan beberapa lapis daun pisang atau pelepah pinang (upih) lalu dikukus selama sekitar satu jam, kemudian diangkat. Setelah dikukus, ayam atau bebek tadi dipanggang dalam api sekam selama sekitar satu jam dengan dibolak-balik beberapa kali supaya dagingnya merata matangnya. Bila sudah matang, dagingnya menjadi demikian lembut sehingga gampang terlepas dari tuang-tulangnya.

Seluruh kabupaten di Pulau Bali tahu bagaimana memasak ayam atau bebek betutu, namun ada satu daerah yang terkenal dengan betutu yang sangat lezat, yaitu desa Melinggih di Kabupaten Gianyar. Betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Selain itu kuliner ini juga sering digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan di beberapa hotel, restoran atau rumah makan yang banyak tersedia di sekitar Bali.

Kelezatan ayam atau bebek betutu ini menjadikan kuliner ini terkenal di seluruh dunia.

Mau makan kuliner enak ini ? langsung ajah klik http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=betutu

Resep Sate Kerang

Sore Sobat Kuliner !!

Selamat datang di blog perkulineran admin yang masih amatiran ini XD

Posting pertama admin kali ini adalah salah satu kuliner seafood nih, yaitu "Kerang". Kerang merupakan salah satu seafood yang populer karena kelezatan dan kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Banyak variasi menu yang dapat diolah dari kerang ini, salah satunya adalah Sate Kerang. Okeh daripada kelamaan admin langsung aja kasih resepnya ^^

Sate Kerang

Bahan :

• 250 gr Kerang Dara
• 4 buah Cabe Merah Keriting
• 4 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• 1btg sereh
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Lengkuas
• 1 ruas Kunyit
• Air Asam Jawa
• Serundeng Kelapa
• Daun Jeruk
• Gula Merah
• Garam
• Kecap

Cara Membuat :

1. Cabe merah, batang sereh, jahe,lengkuas, kunyit, bawang merah,bawang putih diiris tipis
2. Tambahkan ketumbar dan garam lalu haluskan
3. Setelah dibersihkan lalu kerang diambil dagingnya
4. Bumbu ditumis tambahkan daun jeruk, air asam jawa dan daging kerangnya
5. Tambahkan Kecap Bango dan serundeng
6. Setelah matang, sate siap ditusuk dan dihidangkan

Hayoooo buat kamu yang suka makan seafood buruan klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak